Beste lezer,
Als student betaalde ik de huur door in de bediening te werken bij een populair brunchrestaurant in de Amsterdamse grachtengordel. Terwijl ik mij de longen uit het lijf rende om de omeletten truffelkaas en bloody mary’s uit te serveren, leerde ik van alles over het gedrag van hongerige rijken én observeerde ik de opkomst van brunchcultuur in…
Keep reading with a 7-day free trial
Subscribe to Havermelkelite to keep reading this post and get 7 days of free access to the full post archives.